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Kein Gruß aus der Küche.
Bild: digitalbusstop.com Wer kennt das nicht: das Topfensoufflé, das man geübt hat bis es einem inzwischen zu den Ohren herauskommt, fällt genau an jenem entscheidenden Tag, an dem es den Gästen...
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Wenn Rodeln nicht geht, “Kasnudeln” geht immer!
Kärntner Kasnudeln mit Steirischem Kürbiskernöl © Sarah Krobath Rodeln geht nicht. Schneemann- und Schneefraubauen geht nicht. Anderen Schneebällen ins Genick schmeißen, wenn sie sich gerad bücken um...
View ArticleBiomittagspause: Cremige Avocado-Zitronen Pasta mit Erbsen
Grün ist die Muße unter den Farben. Grün wirkt nämlich nicht nur beruhigend und konzentrationsfördernd – wir erinnern uns an die Tafeln in der Schule – es bringt außerdem ein Stück Natur nach drinnen...
View ArticleBio-Mittagspause: Palatschinken mit Ziegenfrischkäse & Birnen
Mit Kugelschreibern ist es im Büroalltag wie mit Palatschinken und mit Bio-Bauern. Von allen dreien gibt es nie zu viele. Im Fall der Kugelschreiber hat jeder seine eigene Strategie – die einen tragen...
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Biomittagspause: Raspelsalat mit Ei und Estragonsenf-Dressing
Raspelsalat mit Ei und Estragonsenf-Dressing © Sarah Krobath für Ja! Natürlich Rund um Ostern braucht man Eier nicht lange suchen. Zum einen stockt jeder seinen Vorrat zum alljährlichen Eierfärben auf...
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Bio-Mittagspause: Rohmarinierter Spargelsalat
Roh-marinierter Spargelsalat © Sarah Krobath für Ja! Natürlich Vorfreude ist bekanntlich die schönste Freude. Die auf den ersten knackfrischen Spargel ist jedes Jahr ganz besonders groß und steigert...
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Bio-Mittagspause im Büro: Champignon-Käse-Knödel
Champignon-Käse-Knödel © Sarah Krobath für Ja! Natürlich Es gibt sie in allerhand Farben und Größen, in verschiedenen Härtegraden ja sogar mit diversen, angeblich stimmungsaufhellenden, Duftnoten. Die...
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Bio-Mittagspause: Nudelpfanne mit Weide-Jungrind
Fruchtig-scharfe Nudelpfanne © Sarah Krobath für Ja! Natürlich Es gibt Dinge, zu denen gehören einfach zwei. Das gilt für angeregte Gespräche in der Mittagspause ebenso wie für die artgemäße...
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